Recept za krafne napravljene u fritezi na vrući zrak s džemom od malina

Ove krafne odličan su primjer kako domaće slastice mogu biti brze i jednostavne za pripremu, a pritom pružiti veliko zadovoljstvo. Tijesto sa svježim sirom čini ih mekanima, nježnima i blago vlažnima iznutra, dok im priprema u fritezi na vrući zrak daje zlatnu koricu bez prženja u dubokom ulju. Odličan su izbor kada vam se jede nešto tradicionalno, ali pripremljeno na suvremen način.

Sadržaj:

1. Mekana unutrašnjost i nadjev od malina
2. Sastojci
3. Priprema
4. Zašto ih isprobati?

Mekana unutrašnjost i nadjev od malina

Kad zagrizete krafnu, dočekat će vas bogat voćni nadjev. Džem od malina FRULOVE CONFIFRUTTI donosi ugodnu kiselkastu notu koja lijepo uravnotežuje slatkoću tijesta. Krafne su mekane i prozračne, a ukusne su i tople i nakon što se malo ohlade.

Sastojci

• 250 g polumasnog svježeg sira
• 250 g pšeničnog brašna
• 20 g maslaca
• 2 jaja
• 2 čajne žličice praška za pecivo
• 2 žlice vanilin šećera

Dodatno

• FRULOVE CONFIFRUTTI Raspberry
• šećer u prahu za posipanje

Priprema

Sve sastojke za tijesto stavite u veliku zdjelu i dobro promiješajte žlicom ili mikserom, dok ne dobijete ujednačeno, mekano i pomalo ljepljivo tijesto. Nemojte ga miješati predugo; dovoljno je da se sastojci sjedine.

Od tijesta oblikujte male kuglice i rasporedite ih u košaru friteze na vrući zrak. Ostavite malo razmaka između njih kako bi se ravnomjerno ispekle. Stavite košaru u fritezu zagrijanu na 190 °C i pecite oko 12 minuta, dok krafne ne postanu zlatne i ravnomjerno pečene. Po potrebi ih na polovici pečenja pažljivo okrenite.

Izvadite krafne i ostavite ih da se malo ohlade. Zatim ih pomoću slastičarske vrećice ili nastavka za punjenje napunite džemom od malina FRULOVE CONFIFRUTTI. Na kraju ih pospite šećerom u prahu i poslužite.

Zašto ih isprobati?

Zato što ne zahtijevaju kvasac, dugo dizanje tijesta ni prženje u ulju. Treba vam samo nekoliko sastojaka, jedna zdjela i kratko pečenje. Odlične su za vikend doručak, kao slatki zalogaj uz kavu ili kada vam se jede nešto klasično, a nemate puno vremena.