Ekstrakt morskog bora – svojstva i primjene - Blog

U 16. stoljeću francuski je putnik opisao kako su domorodački narodi Sjeverne Amerike pomogli njegovoj posadi, koja je bolovala od skorbut, koristeći tinkturu od četinjače. Iako je točna vrsta ove biljke i dalje predmet rasprave, ova je priča potaknula daljnja istraživanja spojeva prisutnih u kora stabala. Znanstvenici su se posebno zainteresirali za mediteransku borovicu, čija kora sadrži brojne polifenolne spojeve. Danas je ekstrakt dobiven iz nje sastojak dodataka prehrani.

ekstrakt morskog bora

Sadržaj:

Što je ekstrakt mediteranske borovice?
Kako se ekstrakt dobiva i koji su njegovi sastojci
Upotreba ekstrakta morske borovice u hrani i dodacima prehrani
Kako odabrati visokokvalitetan ekstrakt? Na što treba paziti?
ČPP – često postavljana pitanja o ekstraktu borovice mediteranske

Što je ekstrakt mediteranske borovice?

Ekstrakt mediteranske borovice je koncentrirani biljni ekstrakt koji se prvenstveno dobiva iz kore stabla Pinus pinaster Aiton, koje pripada porodici borovica. Ova vrsta prirodno se nalazi u zapadnom dijelu mediteranske regije, uključujući Francusku, Španjolsku i Portugal. Prilagođena je obalnim uvjetima, uključujući snažno sunce, vjetrove i relativno siromašna tla.

Morska borica obično raste do visine između jednog i nekoliko desetaka metara. Ima debelu, duboko ispucalu koru crvenkasto-smeđe boje, duge iglice raspoređene u parove i velike, drvenaste češere. Kora je sirovina koja se koristi za proizvodnju ekstrakata bogatih polifenolima.

Kako se ekstrakt dobiva i koji su njegovi sastojci

Proizvodnja ekstrakta započinje sakupljanjem kore mediteranske borovice, koja se zatim čisti, suši i melje. U sljedećoj fazi provodi se ekstrakcija pomoću odgovarajućeg otapala, najčešće vode ili mješavine vode i etanola. Taj proces omogućuje odvajanje određenih biljnih spojeva od ostalih sastojaka kore. Dobiveni ekstrakt se filtrira, koncentrira i suši kako bi se dobio prah za daljnju upotrebu.

Glavna skupina tvari prisutnih u ekstraktu su prokyanidini, koji se sastoje od povezanih jedinica katehina i epikatehina. Oni pripadaju proantocijanidinima, tj. polifenolima koji se također nalaze u grožđu, kakaou i određenom bobičastom voću.

Osim proantocijanidina, ekstrakt sadrži katehin, epikatehin i taksifolin, kao i male količine fenolnih kiselina, uključujući kafeinsku, ferulinsku, galnu i protokatehinsku kiselinu. Pojedinačni spojevi razlikuju se po svojoj kemijskoj strukturi, topljivosti i načinu na koji ih tijelo apsorbira i metabolizira.

Izgled morske borovice (Pinus pinaster)

Značajke	Karakteristike
Kruna	Široka, nepravilna
Kora	Debela, crvenkasto-smeđa, ispucana
Igle	Duge, krute, raspoređene u parovima
Čupice	Velike, smeđe, konusne

Upotreba ekstrakta morske borovice u hrani i dodacima prehrani

ekstrakt borovice

Ekstrakt morskog bora prvenstveno se koristi kao sastojak u prehrambenim dodacima dostupnim u obliku kapsula, tableta i višesastojnih formulacija. U formulacijama se može koristiti samostalno ili u kombinaciji s vitaminom C, vitaminom E, mineralima i drugim biljnim ekstraktima. Njegova upotreba u svakodnevnoj prehrani je rjeđa, a mogućnost korištenja određenog ekstrakta ovisi o njegovom pravnom statusu i usklađenosti sa zahtjevima za sigurnost hrane.

Znanstvena istraživanja ekstrakata borove kore obuhvaćaju, između ostalog, kardiovaskularne parametre, metabolizam glukoze, kognitivnu funkciju i stanje kože. Ekstrakt morskog bora trenutno nema odobrenih zdravstvenih tvrdnji od strane Europske komisije na temelju procjene Europske agencije za sigurnost hrane (EFSA).

Kako odabrati visokokvalitetan ekstrakt? Na što treba paziti?

Ključni kriterij odabira je precizna identifikacija sirovine. Na etiketi bi trebalo biti navedeno latinsko ime vrste, Pinus pinaster, i specificirano da ekstrakt potječe iz kore. Opći pojam "borov ekstrakt" ne omogućuje utvrđivanje potječe li proizvod iz ispravne vrste i dijela biljke.

Vrijedi provjeriti stupanj standardizacije, tj. deklarirani sadržaj određene skupine spojeva u ekstraktu. Na primjer, priprema koja sadrži 100 mg ekstrakta standardiziranog na 70 % proantocijanidina nominalno osigurava 70 mg tih spojeva. Važno je razlikovati prokyanidine od šire skupine proantocijanidina, jer se ti pojmovi ne odnose uvijek na identične analitičke parametre.

Provjerite upozorenja i kontraindikacije prije upotrebe. Posebna opreznost potrebna je za osobe koje uzimaju antikoagulante ili antiplateletne lijekove, kao i zbog ograničenih podataka o sigurnosti, za trudnice i dojilje.

Ekstrakt kore morske borovice bogat je polifenolima, prvenstveno proantocijanidinima, koji pokazuju zanimljiva biološka svojstva. Znanstvenici istražuju njegove učinke, između ostalog, na kardiovaskularni sustav, metabolizam glukoze i zdravlje kože. Iako su rezultati nekih studija obećavajući, još uvijek nema dovoljno dokaza da bi se ekstrakt mogao smatrati učinkovitim lijekom za određena stanja.

ČPP – često postavljana pitanja o ekstraktu borovice mediteranske

Za što se koristi ekstrakt borovice mediteranske?

Ekstrakt je sastojak dodataka prehrani, a istraživanja o njemu odnose se, između ostalog, na zdravlje krvnih žila, krvni tlak, metabolizam glukoze i stanje kože. Međutim, to ne znači da je njegova učinkovitost u tim primjenama nedvojbeno potvrđena kod ljudi.

Što je Pycnogenol i je li to isto što i ekstrakt borovice?

Pycnogenol® je trgovački naziv za specifičan, standardiziran ekstrakt iz kore francuske borovice (Pinus pinaster). Ne svaki ekstrakt ove vrste je Pycnogenol. Pripreme se mogu razlikovati po sastavu, metodi proizvodnje i sadržaju polifenola.

Koje aktivne sastojke sadrži ekstrakt borovice?

Najvažnija skupina su proantocijanidini, koji pripadaju obitelji polifenola. Ekstrakt također sadrži katehin, epikatehin, taksifolin i fenolne kiseline. Sastav i koncentracija pojedinih tvari ovise o vrsti pripravka.

Smanjuje li ekstrakt borovice krvni tlak?

Učinak ekstrakta na krvni tlak bio je predmet kliničkih ispitivanja, ali dostupni dokazi ne dopuštaju da se on smatra dokazanim lijekom za visoki krvni tlak. Ne bi se smio koristiti kao zamjena za lijekove ili savjet liječnika.

Pomaže li ekstrakt borovice morske kod problema s kožom i bora?

Neke su studije analizirale njegov učinak na hidrataciju kože, elastičnost i druge parametre. Međutim, rezultati nisu dovoljni da bi se mogli jamčiti učinci protiv bora ili pomlađivanje. Potrebna su veća, dobro osmišljena klinička ispitivanja.

Je li ekstrakt borovice siguran?

Sigurnost ovisi o specifičnoj pripremi, dozi i zdravlju osobe koja uzima dodatak prehrani. Posebnu opreznost trebaju pokazati osobe koje uzimaju antikoagulanse ili antiplateletne lijekove. Podaci o njegovoj upotrebi tijekom trudnoće i dojenja su ograničeni.

Kako odabrati dobar ekstrakt morske borovice?

Vrijedi obratiti pozornost na tri informacije na deklaraciji: naziv vrste Pinus pinaster, naznaku da se kao sirovina koristi kora te standardizaciju na specifične spojeve, kao što su proantocijanidini. Važne su i količina ekstrakta po porciji te transparentan popis sastojaka.

Što znači standardizacija ekstrakta na 70 % proantocijanidina?

To znači deklarirani sadržaj ove skupine spojeva u ekstraktu. Na primjer, 100 mg ekstrakta standardiziranog na 70 % proantocijanidina sadrži nominalno 70 mg tih tvari. Međutim, visoka razina standardizacije sama po sebi ne dokazuje veće zdravstvene koristi.

Izvori:

Dridi, W., & Bordenave, N. (2020). Pine Bark Phenolic Extracts, Current Uses, and Potential Food Applications: A Review. Current pharmaceutical design, 26(16), 1866–1879. https://doi.org/10.2174/1381612826666200212113903
Bayer, J., & Högger, P. (2024). Review of the pharmacokinetics of French maritime pine bark extract (Pycnogenol®) in humans. Frontiers in nutrition, 11, 1389422. https://doi.org/10.3389/fnut.2024.1389422
Robertson, N. U., Schoonees, A., Brand, A., & Visser, J. (2020). Pine bark (Pinus spp.) extract for treating chronic disorders. The Cochrane database of systematic reviews, 9(9), CD008294. https://doi.org/10.1002/14651858.CD008294.pub5