Rhodiola Rosea – zlatni korijen u sportu

Rhodiola rosea, ili zlatni korijen, je biljka iz porodice Crassulaceae, koja se prirodno nalazi u svježim, planinskim i stjenovitim područjima. Nalazi se u sjevernoj Europi, Aziji i područjima s oštrom klimom, gdje se vegetacija mora prilagoditi kratkim vegetacijskim razdobljima, niskim temperaturama i teškim uvjetima okoliša. Upravo je taj karakterističan obrazac rasta dugo privlačio interes botanika, travara i proizvođača biljnih materijala.

1. Odakle potječe interes za zlatni korijen?
2. Koji se dijelovi biljke koriste u dodacima prehrani?
3. Ekstrakt ili prah od sirovine?
4. Što znači standardizacija?
5. Kako čitati deklaraciju proizvoda od Rhodiola rosea?
6. Priprema s jednim ili više sastojaka?
7. Zašto trgovačko ime nije dovoljno?
8. Sažetak

Odakle potječe interes za zlatni korijen?

Zlatni korijen se odavno koristi u biljnim tradicijama sjevernih i istočnih regija. Njegovo ime se ponekad prevodi kao "zlatni korijen" ili "arktički korijen", što se odnosi i na njegov izgled i na okruženje u kojem raste. Povijesni opisi navode je kao biljku koja se koristila u drevnim narodnim praksama, osobito ondje gdje su se koristile lokalne vrste prilagođene surovim klimatskim uvjetima. Danas interes za Rhodiolu roseu proizlazi prvenstveno iz rasta tržišta biljnih pripravaka i sve veće popularnosti botaničkih ekstrakata. S tim rastom došlo je i do povećanja broja trgovačkih naziva, marketinških pojmova i proizvoda s više sastojaka u kojima je Rhodiola jedan od glavnih sastojaka.

Koji se dijelovi biljke koriste u dodacima prehrani?

U slučaju Rhodiola rosea, podzemni dijelovi biljke od ključne su važnosti. Oni su sirovina koja se koristi za pripremu praha, ekstrakata i esencija. Opisi proizvoda mogu se odnositi na korijen, rizom ili oba dijela istovremeno. U praksi je to važno jer točna oznaka sirovine omogućuje bolju procjenu pažnje posvećene pripremi proizvoda.

Nije svaki oblik biljke isti. Sirovina izgleda drugačije kada je samo sušena i usitnjena, a opet drugačije kada je riječ o ekstraktu dobivenom naprednijom obradom. Iz tog razloga, dva pripravka s istim nazivom na prednjoj strani pakiranja mogu se značajno razlikovati po sastavu. Stoga je za kvalitetu opisa važno ne samo da proizvod sadrži Rhodiolu roseu, već i da je poznato koji je dio biljke korišten i u kojem je obliku prisutan u pripravku.

Ekstrakt ili prah od sirovine?

Ovo je jedna od najvažnijih razlika pri procjeni dodatka prehrani koji sadrži Rhodiola rosea. Prah od sirovine jednostavno je zdrobljeni dio biljke. Ovaj oblik čuva prirodni karakter biljnog materijala, ali je istovremeno manje koncentriran od ekstrakta. Ekstrakt se dobiva izdvajanjem određenih skupina spojeva iz sirovine primjenom odgovarajućeg tehnološkog procesa. Kao rezultat toga, može imati strukturiraniji profil i preciznije se opisati na deklaraciji.

Zato se proizvode s Rhodiola rosea ne bi trebalo uspoređivati samo po nazivu, već i po obliku. Priprema koja sadrži ekstrakt može se preciznije opisati od one koja sadrži samo prah iz korijena ili rizoma. To ne znači automatski da će svaki oblik ekstrakta biti bolji od prahovitog sirovog materijala, ali svakako pruža veću mogućnost precizne karakterizacije proizvoda.

Što znači standardizacija?

Izraz "standardizirani ekstrakt" često se pojavljuje u vezi s dodacima prehrani s Rhodiola rosea. To znači da proizvođač deklarira specifičan sadržaj odabranih spojeva karakterističnih za određenu sirovinu. U slučaju Rhodiola rosea najčešće se spominju rozavini i salidrozid. Ove se tvari redovito navode u opisima ove biljke u dokumentima o kvaliteti i znanstvenim studijama.

Standardizacija organizira opis proizvoda. Zahvaljujući tome, dodatak se ne predstavlja samo općim nazivom biljke, već sadrži specifičnije informacije o tome kako je karakteriziran korišteni ekstrakt. To je važno za usporedbu proizvoda, jer dva pripravka mogu sadržavati istu količinu ekstrakta, a ipak biti opisana s potpuno različitim razinama točnosti. Što je deklaracija transparentnija, to je lakše razumjeti što se zapravo nalazi u dozi.

Kako čitati deklaraciju proizvoda od Rhodiola rosea?

Prilikom odabira dodatka s Rhodiola rosea vrijedi započeti provjerom punog naziva biljke. Latinski naziv Rhodiola rosea pruža veću sigurnost od samog uobičajenog naziva. Sljedeći korak je procijeniti navodi li proizvođač koji se dio biljke koristi u proizvodu. Zatim je dobra ideja provjeriti radi li se o prahu, ekstraktu ili koncentratu te postoji li informacija o standardizaciji.

Također su važni omjeri ekstrakcije, ponekad označeni kao 10:1, 5:1 ili slično. Te oznake odnose se na omjer između količine upotrijebljene sirovine i količine dobivenog ekstrakta. U praksi pomažu bolje razumjeti kako je određeni sastojak pripremljen. Također je vrijedno napomenuti je li Rhodiola rosea jedini aktivni sastojak ili jedna od mnogih komponenti u složenoj mješavini.

Priprema s jednim ili više sastojaka?

Rhodiola rosea vrlo se često nalazi kao jednosastojni pripravak, ali se jednako često kombinira i s drugim biljnim ekstraktima.Oba rješenja imaju različite karakteristike. Proizvod s jednim sastojkom ima jednostavniju, transparentniju sastavu i omogućuje precizniju procjenu same Rhodiole roseae. Formula s više sastojaka složenija je i može sadržavati nekoliko različitih biljnih sastojaka, vitamina ili drugih dodataka.

Međutim, kod proizvoda s više sastojaka teže je usporediti kvalitetu određenog sirovog materijala. Fokus se tada premješta na cjelokupnu formulu, a sama Rhodiola rosea postaje samo jedan od mnogih elemenata sastava. Stoga, pri prvom susretu s ovom biljkom, jednostavniji proizvodi na bazi jednog sirovog materijala s precizno opisanim ekstraktom obično su transparentniji.

Zašto trgovačko ime nije dovoljno?

Na tržištu dodataka prehrani lako je pronaći proizvode s privlačnim imenima koja zvuče impresivno, ali ne pružaju uvijek specifične informacije o njihovom sastavu. U slučaju Rhodiola rosea posebno je jasno da privlačno pakiranje ne može zamijeniti detaljnu specifikaciju sirovine. Kvaliteta opisa ne određuje se pojmovima poput "premium", "forte", "max" ili "ultra", već time je li poznato koji je dio biljke korišten, u kojem obliku i je li ekstrakt jasno karakteriziran.

Zato se dva proizvoda mogu činiti sličnima, a ipak predstavljati potpuno različite razine transparentnosti. Jedan se može ograničiti na opće ime i težinu sastojka, dok drugi može precizno navesti vrstu ekstrakta, omjer ekstrakcije i standardizaciju. Što su informacije specifičnije, to cjelokupni opis postaje organiziraniji.

Sažetak

Rhodiola rosea, ili zlatni korijen, biljka je s jasno definiranim podrijetlom, karakterističnom strukturom i širokom rasprostranjenosti u biljnim dodacima prehrani. Njezini rizom i korijen najčešće se koriste, a na tržištu se mogu pronaći i prah i ekstrakti različitih stupnjeva prerade. Oblik proizvoda, opis ekstrakta i jasnoća deklaracije igraju najvažniju ulogu pri procjeni kvalitete dodatka.

Izvori:

• The Effectiveness of Rhodiola rosea L. Preparations in Alleviating Various Aspects of Life-Stress Symptoms and Stress-Induced Conditions-Encouraging Clinical Evidence https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35745023/
• Rhodiola rosea as an adaptogen to enhance exercise performance: a review of the literature https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37641937/
• The Impact of Rhodiola Rosea Extract on Strength Performance in Alternative Bench-Press and Bench-Pull Exercises Under Resting and Mental Fatigue Conditions: A Randomized, Triple-Blinded, Placebo-Controlled, Crossover Trial https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/40289957/