Cink za kosu – kako djeluje i koje su prednosti?

Cink je mineralni element koji je znanosti poznat stoljećima, a njegovo izdvajanje kao metala najčešće se povezuje s eksperimentima njemačkog kemičara Andreasa Sigismunda Marggrafa 1746. godine. U početku je bio zanimljiv uglavnom kao kemijska i metalurška sirovina, ali s vremenom se njegova važnost za ljudsko tijelo počela bolje razumjeti. Danas se cink povezuje, između ostalog, s imunitetom i metabolizmom, ali i sa zdravom kosom.

1. Cink i kosa
2. Cink u prehrani
3. U čemu je problem?
4. Dopuna prehrane cinkom

Cink i kosa

Dio vlasi vidljiv iznad površine kože keratinizirana je struktura, no njezino stvaranje ovisi o aktivnosti folikula dlake, specijalizirane strukture ugrađene u kožu. U korijenu dlake odvijaju se intenzivni procesi diobe i diferencijacije stanica, zbog čega je pravilna prehrana važna za održavanje zdravih vlasi.

Cink je uključen u mnoge biološke procese, uključujući one povezane s metabolizmom makronutrijenata i sintezom proteina. To je posebno važno za kosu, jer je kosa uglavnom sastavljena od proteina. Cink također pomaže održati zdravu kožu, a vlasište predstavlja neposredno okruženje za folikule dlake.

Međutim, vrijedi napomenuti da stanje kose ovisi o mnogim čimbenicima, uključujući dob, hormonsku ravnotežu, unos energije i proteina, stanje vlasišta, razinu stresa, prethodne infekcije, uzimane lijekove i opće zdravlje, a ne samo o jednom hranjivom tvaru.

Nedovoljan unos cinka može biti jedan od čimbenika koji doprinose pogoršanju izgleda kose. Ne treba pretpostavljati da je svaki slučaj oslabljivanja, stanjivanja kose ili pojačanog ispadanja kose izravno povezan s nedostatkom u prehrani.

Cink u prehrani

Cink se nalazi u namirnicama životinjskog i biljnog podrijetla, ali njegova bioraspoloživost može varirati ovisno o sastavu prehrane. Važni izvori cinka uključuju meso, jaja, ribu, plodove mora, mliječne proizvode, sjemenke bundeve, sjemenke suncokreta, orašaste plodove, cjelovite žitarice i mahunarke. Biljna hrana sadrži fitate koji mogu ograničiti apsorpciju cinka. Oni koji se pridržavaju biljnih prehrana ili vrlo ograničenih planova prehrane trebali bi obratiti veću pozornost na raznolikost prehrane i tehnike kuhanja koje poboljšavaju bioraspoloživost hranjivih tvari, kao što su namakanje, fermentacija ili klijanje.

"U slučaju nedostatka, specijalist će savjetovati kako nadoknaditi cink – je li prehrana sama dovoljna ili je potrebna suplementacija. Preporučljivo je potražiti stručni savjet jer uzimanje visokih doza jednog minerala može negativno utjecati na apsorpciju drugog." Agata Bugorska – dijetetičarka

U čemu je problem?

Osobe koje se pridržavaju monotone prehrane bogate prerađenom hranom, one s kroničnim gastrointestinalnim problemima i poremećajima malapsorpcije te one s povećanim potrebama ili dugotrajnim niskim unosom energije također su pod većim rizikom od nedostatka cinka.

Gubitak kose ponekad je jedan od simptoma koji se uočavaju kod nutritivnih nedostataka, ali je to nespecifičan simptom i stoga ga ne treba automatski tumačiti kao znak nedostatka cinka. Sličan problem može nastati, između ostalog, u slučajevima nedostatka željeza, nedovoljnog unosa proteina, poremećaja štitnjače, hormonske neravnoteže, nakon infekcija, tijekom razdoblja velikog stresa, uz određene lijekove i kod stanja vlasišta.

Preporučeni unos cinka za odrasle prema prehrambenim smjernicama Europske unije

*RDA, odnosno preporučeni dnevni unos, odnosi se na preporučeni dnevni unos određenog nutrijenta, koji se smatra dovoljnim za veliku većinu zdravih osoba u određenoj dobnoj skupini, spolu ili fiziološkom stanju.

Dopuna prehrane cinkom

Prema odobrenoj zdravstvenoj tvrdnji, cink doprinosi održavanju zdrave kose. Doplovi cinka dostupni su kao pripreme s jednim sastojkom, multivitamini, kompleksi minerala i formule namijenjene koži, kosi i noktima. Najčešći oblici su razni cinkovi spojevi i soli, uključujući glukonat, citrat, pikolinat, sulfat i cinkov oksid.

Referentni unos (RI) cinka iznosi 10 mg. U dodacima prehrani najčešće se nalazi u dozama koje se kreću od nekoliko do nekoliko desetaka miligrama po dnevnoj porciji, kako u pripravcima s jednim sastojkom, tako i u kompleksima za kosu, kožu i nokte, kao i u multivitaminima.

Višak cinka također nije koristan jer može poremetiti ravnotežu drugih minerala, osobito bakra. Iz tog razloga, najbolja polazna točka je procijeniti vašu prehranu, stil života i moguće uzroke problema, a tek onda odabrati odgovarajući dodatak prehrani.

Izvori:

• Almohanna, H. M., Ahmed, A. A., Tsatalis, J. P., & Tosti, A. (2019). The Role of Vitamins and Minerals in Hair Loss: A Review. Dermatology and therapy, 9(1), 51–70. https://doi.org/10.1007/s13555-018-0278-6
• Guo, E. L., & Katta, R. (2017). Diet and hair loss: effects of nutrient deficiency and supplement use. Dermatology practical & conceptual, 7(1), 1–10. https://doi.org/10.5826/dpc.0701a01
• Kil, M. S., Kim, C. W., & Kim, S. S. (2013). Analysis of serum zinc and copper concentrations in hair loss. Annals of dermatology, 25(4), 405–409. https://doi.org/10.5021/ad.2013.25.4.405